Vin de France "La Bulle à Zéro" 7.9 ....... 20 €
Viré Clessé "Coteaux des Quarts" 2007 .... 35 €
Viré Clessé "Coteaux des Quarts" 2006 .... 40 €
Vin de France "L"Ecart" 0509 ........ 50 €
Vin de France « Sélection 216 » Lot 0509 .... 50 €
200 bouteilles par an Nous ne vinifions jamais en barrique sauf une petite parcelle, toujours la même. Nous élevons dans un fût de 30 ans, sans rechercher les arômes boisés mais le contact du vin et de l’air (l'oxydo-réduction) à travers le bois. Nous commençons à vendre le lot 0509 !

Viré Clessé « Coteaux des Quarts » 2004

Les « 2004 » sont à carafer :
Millésime difficile au niveau vinification, Gilles a volontairement laissé du gaz pour protéger les Vins.
Les 2004 ont une belle minéralité,et l'acidité est encore présente.
Convient plutôt pour les poissons et les crustacés.


Toutes nos cuvées sont Sans Aucun Intrant Ni Sulfite (ajouté)
Sur les bouteilles vous pourrez lire « Contient naturellement des sulfites sans ajout de notre part »
Nos cuvées doivent, si possible, être carafées
Les vignes sont de cépage Chardonnay sur l’aire d'appellation Mâcon Villages et pour la majorité en Viré Clessé.
Des différents avec nos organismes certificateurs nous obligeant à nous replier en Vin de France
Ceci étant indépendant de notre volonté, nous vous laissons en  juger, vous nos Clients .

Bonne dégustation !